〜太郎、しりしりの奥深さに目覚めるの巻〜
🏡ある日の夕方、畑帰りの太郎がかめーオバーの家を訪ねると…
太郎（もじゃもじゃ頭の若者）
💬「オバー、なんか台所からええ匂いがしてるさ〜！」
かめーオバー（元気な白髪のおばぁ）
💬「おぉ太郎かい？ちょうどいいときに来たさ〜。今『にんじんしりしり』作ってるとこよ〜！」
🍳しりしりってなんね〜？！
太郎
💬「しりしり？初めて聞いた！なんか変な名前だな〜」
かめーオバー
💬「あんた、それ知らんの！？
うちなーの定番料理よ！
“しりしり”ってのはね、沖縄方言で“すりおろす”って意味さ〜」
📝オバーのメモ帳
👉「しりしり器」っていう専用のスライサーでシャッシャッと細長くするのがポイント！
🥕基本の「にんじんしりしり」レシピ
かめーオバー
💬「簡単さ〜。材料もシンプル！」
🧺材料（2人分）：
・にんじん 2本
・卵 2個
・塩 少々
・油 適量
👩🍳作り方：
- にんじんを「しりしり器」で細長くすりおろす。
- フライパンに油をひいて中火で炒める。
- しんなりしたら溶き卵を流し入れ、さっと混ぜる。
- 塩で味を整えて完成！
太郎（しりしり器をシャッシャ）
💬「あれ？これ、なんか楽しいさ〜！しかもいい運動になる〜！」
かめーオバー
💬「そうよ〜。これやったら手ぇ疲れて昼寝できるさ〜笑」
🐟アレンジ編：ツナ入りしりしり
太郎
💬「オバー、もっとがっつり食べたい時は？」
かめーオバー
💬「ツナ缶入れると最強さ〜！しかも油ごと入れるとコクが出るわけ〜！」
🧺材料にツナ缶1つ追加して、
ツナ＋卵＋にんじんで黄金バランス♪
太郎（がっついてる）
💬「うわっ、これ、ごはんが進む〜！おかわりっ！」
🌱チデークニ vs 普通のにんじん
かめーオバー
💬「太郎、にんじんにも種類があるの知ってた？」
🧡チデークニ（島にんじん）
→ 色が淡くて甘〜い。煮物にぴったりの優しい味わいさ〜。沖縄の伝統野菜でね、本島全域で育てられてるんだよ。食感もふんわり柔らかくて、煮物に入れると他の野菜とはまた違う、旨みをグッと引き出してくれるのさ〜。炒め物に入れても、ほんのり甘さがアクセントになって美味しいわけさ〜。
🧡普通のにんじん（本土にんじん）
→ 色が濃くてシャキッと歯ごたえがいいさ〜。特に糸満の喜屋武（きゃん）あたりで育てられてるのが有名さね。本土の味に近くて、ちょっと硬めだから、炒め物にはバッチリ向いてるんだよ〜。沖縄の気候や土でもしっかり育って、島の食文化にもちゃんと馴染んでる優れものさ〜。 💬「同じにんじんでも、風味も食感もぜんぜん違うから、料理に合わせて使い分ける
太郎（うなる）
💬「うーん、奥が深いさ〜。全部試してみたくなってきた〜！」
🥗栄養バッチリ！体にも嬉しい
かめーオバー
💬「にんじんはビタミンAたっぷりで目にもいいし、卵のタンパク質で元気モリモリ！」
太郎（スマホをいじりながら）
💬「あ、耳が痛い…最近目がショボショボしてたんだよな〜笑」
🛒どこで買える？食べられる？
- 沖縄のスーパー惣菜コーナー
- 道の駅や直売所（チデークニ入りはレア）
- 冷凍食品やお取り寄せでもゲット可能♪
🧡しりしりは、うちなーの心の味
太郎（お腹さすりながら）
💬「今日もオバーのしりしりで元気出たさ〜。ありがと〜！」
かめーオバー（にっこり）
💬「また腹空いたら来なさいよ〜。かめーかめー♪」
まとめ：しりしりの魅力
✅簡単！
✅ヘルシー！
✅アレンジ自在！
✅作り置きできて便利！
✨どこか懐かしい「おばぁの味」、ぜひみんなも作ってみてね！
「畑から、あなたのキッチンへ。」
― 採れたての新鮮さを、そのままお届け。野菜の力で、心も体も元気に。
自然の中で大切に育てられた、旬の野菜たち。
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